Resep Masak Daging Sapi Lada Hitam

Selamat Siang teman teman semua, selamat makan siang yaa
Teman teman semua hari ini kalian mau masak apa ? Masak apa aja yang penting makannya pakai nasi hangat sudah enak. Kalau badan sehat makan apa aja jadi enak yaaa !
Selalu jaga kesehatan ya teman-teman semua dan salam sehat untuk kita semua


Kali ini saya akan masak Daging Sapi Lada Hitam. Berikut ini resep masakannya :

Bahan - Bahan

  • 400 gram daging sapi bagian has dalam
  • 1 buah bawang bombay kupas potong memanjang
  • 1/2 buah paprika hijau dan merah masing-masing  dipotong kotak-kotak
  • 4 siung bawang putih geprek cincang
  • Secukupnya saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tomat 
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1 sendok teh maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 1/2 sendok teh  lada hitam kasar

Cara :

  • Daging sapi yang sudah diiris tipis2 dimarinasi dengan :
  • 1 sendok teh  bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh  lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh  Lada putih bubuk
  • Sedikit minyak, 1 sendok teh  sagu,  saus tiram,  kecap manis dan sedikit kecap asin, diaduk semua bahan ke daging sapi sampai rata dan diamkan

Cara memasaknya

  1. Tumiskan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna dan matang
  2. Lalu masukkan paprika dan bawang bombay, diaduk sampai rata, tambahkan sedikit air, lalu bumbui lagi dengan saus tomat, kecap manis, garam, minyak wijen, gula serta tambahkan lada hitam kasar masak hingga bumbu meresap dan daging sapi empuk, terakhir kentalkan dengan larutan maizena, test rasa, angkat sajikan dengan nasi hanget


Comments :

Post a Comment